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Panier

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Fabienne & Pierre Yves

Nous vous invitons au fil de nos préparations, à découvrir la passion qui nous anime. A vous embarquer dans l’univers gourmand d’une cuisine qui prend le temps de respirer. Nous vous invitons, à vous évader au cœur des émotions culinaires qui rythment notre vie.

Bases & Sauces

Un jus concentré, un mélange de saveurs acidulées, une noix de beurre, une émulsion, en un tour de main vous voilà devenu chef.

Confitures

Une corbeille de fruits , témoin de la saison, sélectionnée à la faveur du marché… Ce sont des parfums, des couleurs et des goûts qui s’entremêlent et se percutent et puis se fondent.

Plats mijotés

Un léger frémissement fait trembler la cocotte en fonte sur le coin du fourneau. Les arômes, d’une douce et lente cuisson, embaument la cuisine.

Rillettes & Verrines

C’est l’idée d’un morceau de pain rompu, d’une rillettes tartinée entre amis sur un muret, une fin d’après-midi au milieu des vignes... C’est la campagne que l’on invite à sa table en toute simplicité.

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Les Cuisinés

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